Biff i airfryer er en enkel og praktisk måte å tilberede saftig og perfekt stekt biff på. Med airfryeren kan du få et jevnt resultat uten å bruke stekepanne, og det er enkelt å tilpasse til ønsket stekegrad.
Ved å lage biff i airfryer sparer du tid og får et jevnt stekt resultat hver gang. Airfryeren sørger for at biffen blir perfekt stekt uten sprut eller røyk. Det er også enkelt å justere temperaturen og tiden for å oppnå alt fra medium rare til well done. Perfekt for en smakfull middag uten stress.
Forbered biffen
Tørk biffen med papir og krydre den med salt, pepper og ønsket krydder, som hvitløkspulver eller timian. La biffen hvile i romtemperatur i 15-20 minutter.
Forvarm airfryeren
Sett airfryeren til 200 grader og la den forvarmes i 3-5 minutter for best resultat.
Stek biffen
Legg biffen i airfryerkurven. Stek den i 8-10 minutter for medium stekt biff, og snu den halvveis gjennom steketiden. Juster tiden etter ønsket stekegrad.
La biffen hvile
Ta biffen ut av airfryeren og la den hvile i 5 minutter før servering. Dette gir en saftig og smakfull biff.
For en ekstra saftig biff, kan du pensle den med smør eller olje før steking. Ønsker du en crispy skorpe, kan du bruke høy temperatur de siste minuttene. Server gjerne med poteter, grønnsaker og en deilig saus for et komplett måltid.
