Hasselbackpoteter i airfryer er en enkel og rask måte å lage klassiske, imponerende og sprø poteter på. Airfryeren gjør potetenes utside sprø, samtidig som innsiden forblir myk og saftig. Denne svenske potetretten passer perfekt til festbordet eller som tilbehør til en rekke måltider.
Å lage Hasselbackpoteter i airfryer sparer tid og arbeid, da airfryeren forkorter steketiden og gjør potetene ekstra sprø med mindre olje. Den sirkulerende varmluften i airfryeren sørger også for jevn steking. Denne metoden er ideell hvis du vil lage en klassisk tilbehørsrett enkelt og raskt.
Skjær potetene:
Vask potetene og legg dem på et skjærebrett. Lag tynne snitt i potetene uten å skjære helt igjennom. Du kan plassere poteten i en skje eller mellom to tresleiver for å unngå å skjære for dypt.
Krydre potetene:
Pensle potetene med olivenolje og dryss over salt, pepper og eventuelt urter som rosmarin eller timian. Oljen hjelper potetene med å bli sprø i airfryeren.
Stek i airfryer:
Legg de krydrede potetene i airfryerens kurv. Stek på 180 grader i ca. 25–30 minutter, eller til potetene er gyllenbrune og sprø. Pensle potetene med litt mer olje halvveis i steketiden hvis du ønsker et ekstra sprøtt resultat.
Server og nyt:
Ta Hasselbackpotetene ut av airfryeren og server dem umiddelbart, gjerne med rømme, revet ost eller friske urter som topping.
For et ekstra deilig resultat kan du legge smør mellom snittene eller drysse revet ost over potetene mot slutten av steketiden, slik at osten smelter vakkert på toppen. Prøv også ulike krydder som hvitløkspulver eller paprikapulver for å variere smaken.
Har du prøvd Kyllingfilet i Airfryer? Da bør du også sjekke ut Hel kylling i Airfryer og Kyllingspyd i Airfryer!
