Grønnsaker
164 gratis oppskrifter · med tid og temperatur
Oppskrifter til airfryer
Her finner du oppskrifter som er skrevet for airfryeren, med tid, temperatur og mengder som stemmer. Enten du er helt ny med airfryer eller har brukt den i årevis, finner du noe å lage i dag.
Populært
Lesernes favoritter
Populære oppskrifter til airfryer
Om redaksjonen
Oppskrifter skrevet for airfryeren – ikke tilpasset fra ovnen
Airfryer Oppskrifter er en norsk oppskriftsside som bare handler om airfryer. Hver oppskrift er skrevet for den varme, sirkulerende luften og har presise tider, temperaturer og mengder, så du slipper å gjette.
Kjøtt og fisk har alltid en kjernetemperatur i tråd med Mattilsynets råd, og oppskriftene blir gjennomgått og oppdatert løpende. Les om redaksjonen og prinsippene våre.
- Tid og temperaturAlle retter samlet i én tabell over tid og temperatur.
- Gjennomgått og oppdatertIngredienser, trinn og næring sjekkes ved hver oppdatering.
Hvorfor lage mat i airfryer?
Mindre fett
En airfryer bruker varm luft til å tilberede maten, så du trenger mye mindre olje eller ingen olje i det hele tatt. Retten blir sprø uten å frityrkokes.
Raskt og enkelt
Airfryeren blir raskt varm, og maten er klar på kortere tid enn i ovnen. Still inn temperatur og tid, og la den gjøre jobben.
Mindre søl
Mindre olje betyr ingen fettsprut å tørke opp, og de fleste airfryere har avtakbare deler som er enkle å vaske.
Nytt fra kjøkkenet
Alle oppskrifter Nyeste airfryer-oppskrifter
Middag
Gnocchi i airfryer
Grønnsaker
Knuste poteter i airfryer
Grønnsaker
Bakt hvitløk i airfryer
Kjøtt
Fajitas i airfryer
Spørsmål og svar
Spørsmål om airfryer-oppskrifter
Her er svar på det folk oftest lurer på når de lager mat i airfryer.
Hvilken temperatur bruker man oftest i airfryer?
De fleste retter lages på 180–200 °C. Kjøtt, kylling og fisk stekes ofte på 180 °C, mens pommes frites og grønnsaker som skal bli sprø, får 200 °C. Kaker og muffins stekes på 160 °C. Se alle tider i oversikten over tid og temperatur.
Må jeg forvarme airfryeren?
For kjøtt, fisk og alt som skal bli sprøtt, gir 3–5 minutters forvarming et jevnere resultat. Til oppvarming av rester og ferdigmat er det mindre viktig.
Kan jeg bruke vanlige ovnsoppskrifter i airfryeren?
Ja, de fleste kan tilpasses. Senk temperaturen med omtrent 20 °C og kort ned tiden med 20–25 % sammenlignet med en varmluftsovn, og sjekk maten et par minutter før tiden er ute.
Hvordan unngår jeg at maten blir tørr i airfryeren?
Ikke fyll kurven for mye, pensle magre råvarer med litt olje, og bruk steketermometer på kjøtt. Ta kjøttet ut når kjernetemperaturen er nådd, og la det hvile noen minutter.
Kan jeg bake kaker og desserter i airfryer?
Ja. Muffins, brownies, kaker og pai blir fine i airfryer når du bruker en form som passer i kurven og en lavere temperatur, ofte 150–160 °C, slik at kaken blir gjennomstekt før toppen blir for mørk.