Bananbrød i airfryer er en enkel og smakfull måte å bruke overmodne bananer på. Perfekt som frokost, mellommåltid eller en søt snack.
Airfryeren gir et jevnt resultat med saftig innside og gyllen skorpe på kort tid. Det er en energieffektiv metode og passer perfekt for mindre porsjoner.
Forbered formen
Bruk en liten brødform eller kakeform som passer i airfryeren. Smør formen lett med smør eller spray med formfett.
Lag røren
Mos bananene i en stor bolle. Tilsett smeltet smør, sukker og egg, og bland godt. Rør inn vaniljeekstrakt. Sikt sammen hvetemel, bakepulver, natron og en klype salt, og bland det tørre forsiktig inn i det våte.
Stek i airfryeren
Hell røren i formen. Forvarm airfryeren til 160 °C. Stek bananbrødet i 30–35 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren.
Avkjøl og server
La bananbrødet avkjøles i formen i 10 minutter før du vender det ut på en rist. Server varmt eller ved romtemperatur, med smør eller syltetøy.
