Kjøttpudding i airfryer er en fantastisk måte å lage en saftig og smakfull rett på. Ved hjelp av airfryeren blir kjøttpuddingen stekt jevnt og får en deilig gyllen skorpe.
Kjøttpudding i airfryer er både enkel og praktisk å lage. Airfryeren gir et jevnt stekeresultat og reduserer fettforbruket sammenlignet med tradisjonelle metoder. Du slipper også å varme opp en stor ovn, noe som gjør det mer energieffektivt.
Slik lager du kjøttpudding i airfryer
Trinn 1
Lag kjøttpuddingblandingen: Bland kjøttdeig, løk, krydder, brødsmuler og melk til en jevn masse. Form blandingen til en avlang pudding som passer i airfryeren.
Trinn 2
Forvarm airfryeren: Sett airfryeren på 180 °C og forvarm den i 3–5 minutter.
Trinn 3
Stek kjøttpuddingen: Legg kjøttpuddingen i airfryeren, gjerne i en bakeform. Stek i 35–40 minutter. Sjekk at kjernetemperaturen er minst 70 °C.
Trinn 4
La den hvile og server: Ta kjøttpuddingen ut av airfryeren og la den hvile i 5–10 minutter før servering. Dette gjør den saftigere og lettere å skjære opp.
Tips til kjøttpudding i airfryer
Når du lager kjøttpudding i airfryer, kan du variere oppskriften med ulike smaker. Prøv for eksempel å tilsette revet ost, hakkede grønnsaker eller en skvett barbecuesaus for ekstra smak. Server med potetmos og brun saus for en klassisk middag.
500 g kjøttdeig (storfe eller svin)
1 liten løk, finhakket
1 egg
1 dl melk
50 g brødsmuler
Salt og pepper etter smak
Valgfri: muskat, hvitløkspulver, paprikapulver
Tilberedningstid og næringsinnhold
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter
Total tid: 50 minutter
Portioner: 4
Gram pr. servering: ca. 1250 g
Kalorier pr. person: 250 kcal
Fettinnhold pr. person: 15 g