Kjøttkaker i airfryer er en rask, enkel og sunnere måte å lage denne klassiske norske retten på. Airfryeren sørger for at kjøttkakene blir saftige inni og får en fin, sprø overflate uten unødvendig fett. Perfekt til hverdagsmiddagen eller søndagskosen!
Å lage kjøttkaker i airfryer er både enkelt og effektivt. Med airfryer får du en jevn steking uten bruk av mye fett, noe som gjør retten sunnere. I tillegg slipper du sprut og søl som ofte oppstår når du steker kjøttkaker i panne. Resultatet blir saftige kjøttkaker med en deilig sprø skorpe, uten at du trenger å passe på hele tiden.
Lag kjøttkakedeigen
Bland kjøttdeig, løk, egg, melk, potetmel, salt og pepper i en bolle. Rør godt sammen til en jevn og litt klissete deig.
Form kjøttkakene
Bruk hendene eller en skje til å forme kjøttkakene i ønsket størrelse. For å unngå at deigen klistrer, kan du dyppe hendene i kaldt vann underveis.
Stek kjøttkakene i airfryer
Forvarm airfryeren til 180 grader. Legg kjøttkakene i kurven med litt mellomrom, slik at varmen sirkulerer godt. Stek i 12-15 minutter og snu kjøttkakene halvveis i steketiden.
Sjekk og server
Sjekk at kjøttkakene er gjennomstekte og har fått en fin, gyllen farge. Server kjøttkaker i airfryer med brun saus, poteter og ertestuing for en klassisk opplevelse.
For å få de beste kjøttkakene i airfryer, kan du tilsette litt revet løk eller hvitløk i deigen for ekstra smak. Pass på å ikke overfylle kurven i airfryeren, da dette kan forhindre at kjøttkakene steker jevnt. Hvis du ønsker en enda sprøere overflate, kan du spraye kjøttkakene lett med olje før steking. Kjøttkaker i airfryer er ikke bare raskt og enkelt, men gir også et deilig og sunt resultat som hele familien vil elske.
Lyst på kjøttkaker? Opplev Stekt flesk i Airfryer, ta en titt på Medisterpølse i Airfryer og ikke glem Lammekoteletter i Airfryer!
