Reker i airfryer er en enkel og rask måte å tilberede saftige og smakfulle reker på. Denne metoden gir perfekte reker på få minutter, og er ideell for forretter, salater eller som en del av hovedretten.
Skrevet av: Marco Voss
Airfryer gir deg muligheten til å tilberede reker raskt og jevnt uten behov for mye olje. Denne metoden bevarer rekens saftighet, samtidig som krydder og smak setter seg godt. I tillegg slipper du søl og lukt fra tradisjonell steking. Reker i airfryer er en sunn og praktisk løsning, spesielt for travle hverdager.
Forbered rekene
Skyll rekene og tørk dem lett med papir. Hvis du bruker rå reker, fjern skall og tarm, men la halen være hvis ønskelig for ekstra presentasjon.
Mariner rekene
Bland rekene med litt olje, hvitløkspulver, paprika og en klype salt. La marinaden trekke i 10-15 minutter for ekstra smak.
Stek rekene i airfryeren
Forvarm airfryeren til 180 grader. Legg rekene i kurven i et enkelt lag. Stek dem i 5-7 minutter, eller til de blir rosa og faste.
Servering
Ta rekene ut av airfryeren og server dem straks med sitronbåter, frisk persille eller din favorittdipp. De passer godt som forrett, snacks eller i salater.
Hvis du bruker frosne reker, tin dem først for best resultat. For ekstra smak kan du tilsette krydder som chili, oregano eller sitronskall i marinaden. Pass på å ikke oversteike rekene, da de kan bli seige. En airfryer med roterende kurv kan gi enda mer jevn tilberedning.
Glad i sjømat? Besøk Mørbradbiffer i Airfryer, sjekk Leverpostei i Airfryer og test Lasagnette i Airfryer!
