Biff i airfryer er en rask og enkel måte å lage saftig og perfekt stekt biff på. Enten du liker biffen rød, medium eller godt stekt, kan airfryeren gi et resultat som imponerer.
Når du tilbereder biff i airfryer, får du en jevn varmefordeling som gir deg et perfekt resultat hver gang. Du slipper stekeos, og biffen tilberedes med minimal innsats. Airfryeren gir også mulighet for å justere temperaturen og steketiden nøyaktig, noe som gir bedre kontroll over stekegraden.
Forbered biffen
Tørk biffstykkene med kjøkkenpapir. Gni dem inn med olje, salt og pepper. La biffene hvile i romtemperatur i 20–30 minutter før steking for jevnere resultat.
Forvarm airfryeren
Forvarm airfryeren til 200 grader. Bruk litt olje i kurven eller legg et bakepapir for å unngå at biffene setter seg fast.
Stek biffene
Legg biffene i kurven uten å overlappe dem. Stek ved 200 grader i:
Snu biffene halvveis gjennom steketiden for jevn tilberedning.
La biffen hvile
Ta biffene ut av airfryeren og la dem hvile i 5–10 minutter før servering. Dette gjør at saftene setter seg og gir en saftigere biff.
For ekstra smak kan du tilsette smør og friske urter som timian eller rosmarin når du snur biffene halvveis i stekingen. Server biffene med en enkel salat, ovnsbakte poteter eller en fyldig peppersaus for et fullverdig måltid.
Har du lyst på biff? Opplev Svinekam i Airfryer, sjekk ut Torsk i Airfryer og glem ikke Andebryst i Airfryer!
