Kalkunlår i airfryer er en deilig og enkel måte å tilberede mør og saftig kalkun på. Airfryeren gir kalkunlårene en sprø overflate samtidig som kjøttet forblir saftig og smakfullt. Dette er en perfekt oppskrift til både hverdagsmiddager og spesielle anledninger.
Kalkunlår i airfryer er en rask og effektiv måte å tilberede kalkunlår på. Airfryeren bruker sirkulerende varm luft, noe som gir kjøttet en sprø overflate uten å tørke ut innsiden. Samtidig reduseres behovet for mye fett, noe som gjør retten sunnere enn tradisjonell steking i ovn eller panne. Airfryeren sparer også tid og strøm sammenlignet med en stor ovn, noe som gjør den perfekt for både små og store måltider.
Forbered kalkunlårene
Start med å tørke kalkunlårene med kjøkkenpapir. Gni dem deretter inn med olje, salt, pepper og valgfritt krydder som paprikapulver, hvitløkspulver eller rosmarin.
Forvarm airfryeren
Forvarm airfryeren til 180 grader i cirka 3-5 minutter. Dette sikrer en jevn stekeprosess.
Stek kalkunlårene i airfryer
Legg kalkunlårene i airfryerkurven med god plass rundt slik at varmen sirkulerer jevnt. Stek kalkunlår i airfryer i 35-40 minutter, og snu dem halvveis for å få en jevn og sprø overflate. Bruk gjerne et steketermometer for å sikre at kjernetemperaturen er minst 75 grader.
La kalkunlårene hvile
Etter steking, la kalkunlårene hvile i 5-10 minutter før servering. Dette gjør at kjøttsaften fordeler seg, og lårene blir enda saftigere.
Når du lager kalkunlår i airfryer, kan du tilsette friske urter som rosmarin og timian for ekstra smak. Hvis du ønsker en gyllen og sprø overflate, kan du pensle lårene med smeltet smør eller honning de siste 5 minuttene av steketiden. Server gjerne kalkunlårene med ovnsbakte poteter, frisk salat eller grønnsaker for et komplett måltid. Husk også å bruke et steketermometer for perfekt resultat. Med kalkunlår i airfryer får du et saftig og smakfullt måltid hver gang.
Lyst på kalkunlår? Se Koteletter i Airfryer, nyt Andelår i Airfryer og prøv Karbonader i Airfryer!
