Risotto i airfryer er en enkel måte å lage denne kremete klassikeren på. Ved hjelp av airfryeren kan du oppnå en perfekt konsistens uten å måtte røre hele tiden, som med tradisjonelle metoder.
Airfryeren gjør det enkelt å lage risotto uten konstant tilsyn. Den varme luften sørger for jevn tilberedning, og resultatet blir en kremet risotto med fyldig smak. Risotto i airfryer passer perfekt som hovedrett eller som tilbehør til kjøtt, fisk eller grønnsaker.
Forbered ingrediensene
Finhakk løk og hvitløk. Mål opp risottoris, grønnsakskraft og revet parmesan. Varm opp airfryeren til 180 grader.
Start tilberedningen
Ha smør og finhakket løk i en ildfast form som passer i airfryeren. Stek løken i 2-3 minutter til den blir myk. Tilsett hvitløk og risottoris, og stek i ytterligere 2 minutter.
Tilsett kraften
Hell over grønnsakskraften og rør godt. Sett formen tilbake i airfryeren og la det koke i 15-18 minutter, til risen er mør og væsken nesten absorbert.
Fullfør risottoen
Rør inn smør, revet parmesan og eventuelle ekstra ingredienser som sopp, erter eller asparges. Smak til med salt og pepper, og server umiddelbart.
For ekstra smak kan du tilsette hvitvin sammen med grønnsakskraften. Bruk arborioris for best resultat, siden denne typen ris gir den perfekte kremete teksturen. Eksperimenter med forskjellige tilsetninger som stekt sopp, reker eller grillede grønnsaker for å variere retten.
Har du prøvd Lasagne i Airfryer? Du kan også teste Pizza i Airfryer og Fiskefileter i Airfryer!
