Blåbærmuffins i airfryer er en rask og enkel måte å lage perfekte muffins på. Med airfryer får du saftige muffins med en gylden topp, alt på kort tid. Denne oppskriften passer både til hverdagskos og spesielle anledninger.
Det er mange fordeler ved å lage blåbærmuffins i airfryer. Airfryer gir en jevn varmefordeling, noe som sikrer at muffinsene steker perfekt uten å bli brent. I tillegg bruker den mindre energi sammenlignet med en tradisjonell ovn, og den varmes opp mye raskere. Blåbærmuffins i airfryer sparer tid og gir et profesjonelt resultat hjemme.
Forbered røren
Bland mel, sukker, bakepulver og en klype salt i en bolle. I en annen bolle visper du sammen melk, egg, smør og vaniljeekstrakt. Hell de våte ingrediensene over de tørre og rør forsiktig til det er godt blandet. Tilsett blåbær forsiktig, slik at de ikke blir most.
Klargjør muffinsformer
Plasser muffinsformer i airfryerens kurv. Fyll formene 2/3 fulle med røre, slik at det er plass til at de kan heve under steking.
Stek muffinsene
Sett airfryeren på 160 °C og stek blåbærmuffins i airfryer i 12-15 minutter, eller til en tannpirker kommer ut ren. Pass på å ikke åpne airfryeren for ofte under stekingen, da dette kan påvirke stekeresultatet.
Avkjøl og server
La muffinsene avkjøle i kurven i noen minutter før du tar dem ut og setter dem på en rist for å kjøle helt ned. Server dine blåbærmuffins i airfryer lune eller helt avkjølt.
For å gi muffinsene dine et ekstra løft kan du drysse litt perlesukker eller havregryn på toppen før du steker dem. Hvis du ønsker å variere smaken, kan du bytte ut blåbær med andre bær som bringebær eller bjørnebær. Husk også at muffinsene holder seg saftige lenger hvis du oppbevarer dem i en tett boks.
Vil du ha blåbærsmak? Test Muffins i Airfryer, sjekk Sitronkake i Airfryer og prøv Bananmuffins i Airfryer!
