Mørbradbiffer i airfryer er en rask og enkel måte å tilberede saftige og smakfulle biffer på. Ved hjelp av airfryeren får du en perfekt stekt biff med en fin skorpe og en mør kjerne.
Mørbradbiffer i airfryer er en effektiv måte å lage biff på uten behov for stekepanne eller ovn. Airfryeren gir jevn varmefordeling, og du slipper sprutende fett. I tillegg beholder biffene saftigheten og får en herlig konsistens.
Forbered mørbradbiffene:
Krydre mørbradbiffene med salt, pepper og eventuelt andre krydder som hvitløkspulver eller timian. La biffene hvile i romtemperatur i 10–15 minutter.
Forvarm airfryeren:
Sett airfryeren på 200 °C og la den varme seg opp i 3–5 minutter.
Stek mørbradbiffene:
Legg biffene i airfryerens kurv, pass på at de ikke overlapper. Stek i 8–12 minutter avhengig av ønsket stekegrad, og snu biffene halvveis.
La biffene hvile:
Ta mørbradbiffene ut av airfryeren og la dem hvile i 5 minutter før servering. Dette sikrer at saftene fordeles jevnt.
Når du lager mørbradbiffer i airfryer, er det lurt å bruke en kjøtttemperaturmåler for å sikre ønsket stekegrad. Medium stekt biff har en kjernetemperatur på 58–60 °C. Prøv også å pensle biffene lett med olje før steking for en ekstra sprø skorpe.
Har du testet Leverpostei i Airfryer? Du kan også prøve Reker i Airfryer og Lasagnette i Airfryer!
