Pai i airfryer er en deilig og enkel måte å lage en sprø og smakfull pai på. Perfekt for lunsj, middag eller som dessert, avhengig av fyllet du velger. Airfryer gir en jevnt stekt skorpe og en saftig fylling på kort tid.
Å lage pai i airfryer er raskt og effektivt. Airfryer sørger for en sprø bunn og jevn steking uten behov for langvarig forvarming av en stor ovn. Metoden gir også fleksibilitet til å lage både søte og salte paier. Enten du lager quiche, eplepai eller en bærpai, gir airfryer deg et perfekt resultat med mindre arbeid.
Forbered paideigen
Hvis du bruker ferdiglaget paideig, kjevle den ut og legg den i en ildfast form som passer i airfryeren. Lag deigen selv ved å blande hvetemel, smør og litt vann til en smidig deig. Trykk deigen ut i formen og prikk bunnen med en gaffel.
Lag fyllet
For salte paier: Bland egg, melk og ønsket fyll som skinke, ost, løk eller grønnsaker. For søte paier: Bruk epler, bær eller annet fruktfyll og dryss over sukker og kanel.
Stek paien
Forvarm airfryeren til 180 grader. Hell fyllet over paibunnen og sett formen i airfryeren. Stek i 20–25 minutter, eller til fyllet er fast og skorpen er gyldenbrun.
Server paien
Ta paien ut av airfryeren og la den avkjøle seg litt før servering. Nyt varm eller kald, med salat eller vaniljeis avhengig av typen pai.
For en ekstra sprø skorpe kan du pensle paideigen med egg før steking. Bruk bakepapir i bunnen av formen for å gjøre det lettere å ta ut paien. Eksperimenter med forskjellige fyllelser, som spinat og fetaost for salte paier, eller rabarbra og jordbær for en søt variant.
Elsker du pai? Da kan du teste Ristet brød i Airfryer, smake Brød i Airfryer og ikke minst Fiskepinner i Airfryer!
