Ribberull i airfryer er en fantastisk måte å tilberede denne tradisjonelle retten på. Ved hjelp av airfryeren oppnår du en sprø skorpe og saftig ribberull på kort tid, uten behov for mye fett.
Airfryeren er perfekt til ribberull fordi den gir en jevn varmefordeling og en sprø overflate, samtidig som kjøttet forblir saftig. Dette reduserer tilberedningstiden sammenlignet med ovn og gjør det enklere å få perfekt resultat hver gang. I tillegg krever airfryeren lite rengjøring og er en sunnere måte å tilberede mat på.
Forbered ribberullen
Start med å tørke ribberullen med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fuktighet. Pensle rullen med olje og krydre godt med salt, pepper og ønskede krydder som rosmarin eller hvitløkspulver.
Forvarm airfryeren
Sett airfryeren på 180 grader og la den forvarme i 3-5 minutter. Dette gir en jevn og sprø overflate på ribberullen.
Tilbered ribberullen
Legg ribberullen i airfryer-kurven med fettsiden opp. Stek i 25-30 minutter, avhengig av størrelsen på rullen. Snu ribberullen halvveis for å sikre jevn steking. Bruk et steketermometer og pass på at kjernetemperaturen når 70 grader.
La det hvile og server
Ta ribberullen ut av airfryeren og la den hvile i 5-10 minutter før du skjærer den i tynne skiver. Dette gjør at kjøttsaften fordeler seg og holder rullen saftig.
Server ribberull i airfryer med surkål, poteter og en deilig brun saus for et komplett måltid. For en ekstra smakfull opplevelse kan du pensle ribberullen med honning eller sennep før steking. Husk å tømme fettoppsamlingsbeholderen etter tilberedning.
Har du smak for ribberull? Prøv Svinekoteletter i Airfryer, kos deg med Lam i Airfryer og test Kalkunfilet i Airfryer!
