Ribbestek i airfryer er den perfekte måde at få en saftig steg med sprød svær. Ved hjælp af en airfryer kan du tilberede denne klassiske ret hurtigt og enkelt, uden at gå på kompromis med smagen.
Airfryeren er ideel til at tilberede ribbestek, fordi den cirkulerer varm luft hurtigt og jævnt, hvilket gør sværen sprød uden at tørre kødet ud. Samtidig sparer du tid, da airfryeren opvarmes hurtigere end en ovn. Ribbestek i airfryer kræver også mindre olie og energi, hvilket gør den til en mere praktisk og økonomisk løsning.
Forberedelse af ribbesteken
Rids sværen grundigt med en skarp kniv, hvis den ikke allerede er ridset. Gnid stegen godt ind med groft salt og lidt olie. Sørg for, at saltet kommer godt ned i rillerne på sværen.
Forvarm airfryeren
Forvarm airfryeren til 180 grader Celsius. Dette sikrer, at ribbesteken får en god start og bliver sprød.
Tilberedning af ribbesteken
Læg ribbesteken i airfryerens kurv med sværen opad. Tilbered stegen ved 180 grader i 45-50 minutter, afhængigt af størrelsen. Efter 45 minutter kan du øge temperaturen til 200 grader i de sidste 10 minutter for at gøre sværen ekstra sprød.
Hvile og servering
Lad ribbesteken hvile i 10 minutter, inden du skærer den ud. Dette hjælper kødet med at bevare sin saftighed. Servér ribbesteken med klassiske tilbehør som brunede kartofler og rødkål.
For at få den bedste svær kan du pensle sværen med lidt olie, inden stegen tilberedes. Sørg også for, at stegen ikke ligger skævt i airfryerens kurv, så sværen bliver sprød hele vejen rundt. Ribbestek i airfryer er et perfekt måltid til både hverdage og festlige lejligheder, og med den rette forberedelse får du altid et saftigt og mørt resultat.
Liker du ribbe? Opplev Schnitzel i Airfryer, ta en titt på Kjøttboller i Airfryer og ikke glem Indrefilet i Airfryer!
