Røkt skinke i airfryer er en rask og enkel måte å tilberede en saftig og smakfull skinke på. Airfryer sørger for at skinken blir jevnt stekt med en gyllen overflate og mørt kjøtt på innsiden.
Skrevet av: Marco Voss
Røkt skinke i airfryer er ideelt når du ønsker et perfekt resultat med minimal innsats. Airfryer gir jevn varmefordeling, slik at skinken blir gjennomstekt og saftig uten å tørke ut. Du sparer tid sammenlignet med tradisjonell ovnssteking, og behovet for ekstra fett er minimalt. Med airfryer får du en sunnere og raskere måte å nyte røkt skinke på, enten det er til middag eller som en del av et festmåltid.
Forbered skinken
Ta den røkte skinken ut av pakken og tørk den lett med kjøkkenpapir. Pensle skinken med en blanding av litt olje, sennep og honning for ekstra smak.
Forvarm airfryer
Forvarm airfryeren til 180 grader. Dette sikrer jevn steking fra start.
Stek skinken i airfryer
Legg den røkte skinken i airfryer-kurven. Stek den i 20-25 minutter ved 180 grader. Snu skinken halvveis for å oppnå en jevn, gyllen overflate.
La skinken hvile og server
Når skinken er ferdig stekt, la den hvile i 5-10 minutter før du skjærer den opp i skiver. Server røkt skinke med dine favorittilbehør som potetmos, grønnsaker eller en frisk salat.
For å få en ekstra sprø skorpe på den røkte skinken i airfryer kan du avslutte med å øke temperaturen til 200 grader i de siste 3-5 minuttene. Pensle gjerne skinken med litt mer glasur underveis for en karamellisert overflate. Oppbevar rester i kjøleskapet, og varm dem opp i airfryeren på 160 grader i noen minutter for å bevare saftigheten.
Lyst på røkt skinke? Ta en titt på Pannekaker i Airfryer!
