Kalkun i airfryer er en rask og enkel måte å tilberede saftig kalkun med sprø og gyllen overflate. Perfekt til høytider eller som et sunt middagalternativ.
Ved å bruke airfryer får du jevn tilberedning og en perfekt balanse mellom sprøtt skinn og saftig kjøtt. Airfryeren forkorter steketiden betydelig og gir et mindre rotete kjøkken. Kalkun i airfryer er ideelt for både små og store porsjoner, spesielt når du ønsker et sunt og smakfullt måltid.
Forbered kalkunen
Tørk kalkunfileten eller kalkunlåret med papir. Pensle med olje eller smeltet smør, og krydre med salt, pepper, hvitløkspulver og rosmarin.
Forvarm airfryeren
Sett airfryeren til 180 grader og la den forvarmes i 3-5 minutter.
Stek kalkunen
Legg kalkunen i airfryerkurven med skinnsiden opp. Stek i 20-25 minutter for en filet på 500 g. Snu kalkunen halvveis gjennom steketiden for jevn tilberedning.
La kalkunen hvile
Ta kalkunen ut av airfryeren og la den hvile i 5-10 minutter før du skjærer den opp. Dette gjør kjøttet ekstra saftig.
For ekstra smak kan du marinere kalkunen i sitronsaft og urter i 2-3 timer før steking. Bruk steketermometer for å sikre at kalkunen er gjennomstekt (minst 74 grader). Server kalkunen med grønnsaker, potetmos eller en fruktig saus som tranebærsaus.
Har du testet Blomkål i Airfryer? Du kan også prøve Gulrøtter i Airfryer og Asparges i Airfryer!
