Rengjøre airfryer: kurv, varmeelement og vond lukt
En airfryer som rengjøres jevnlig, varer lenger, lukter ikke vondt og gir mat som smaker som den skal. Fett og smuler som blir liggende, brennes fast neste gang du bruker den, og kan gi røyk og en harsk lukt. Rengjøringen tar bare noen minutter hvis du gjør litt hver gang.
Her får du den raske rengjøringen etter hver bruk, den grundige vasken og hvordan du får bort fastbrent fett og vond lukt.
Før du begynner
- Trekk ut kontakten. Rengjør aldri airfryeren mens den står i stikkontakten.
- La den kjøle seg ned. Vent minst 20–30 minutter etter bruk. Kurv, rist og varmeelement blir svært varme, og kaldt vann på en varm overflate med slippbelegg kan skade belegget.
- Les bruksanvisningen. Der står det hvilke deler som tåler oppvaskmaskin, og hvilke rengjøringsmidler belegget tåler. Modellene er forskjellige, så produsentens råd går foran.
- Senk aldri selve apparatet i vann. Bare de løse delene, altså kurv, skuff og rist, skal vaskes i vann.
Rask rengjøring etter hver bruk
Når airfryeren er avkjølt:
- Hell av fettet. Hell fett og kjøttsaft fra skuffen over i et glass eller en boks og kast det i restavfallet. Hell det ikke i vasken, der det stivner i avløpet.
- Vask kurv og skuff. Bruk varmt vann, noen dråper oppvaskmiddel og en myk svamp eller børste. La delene ligge i bløt i 10 minutter hvis det sitter igjen rester.
- Oppvaskmaskin bare etter bruksanvisningen. Mange kurver tåler oppvaskmaskin, men ikke alle. Hyppig maskinvask kan slite på slippbelegget, så håndvask er ofte det mest skånsomme.
- Tørk godt. Tørk delene og la dem lufttørke helt før du setter dem på plass igjen.
- Tørk av utsiden. Bruk en godt oppvridd klut, og pass på at det ikke kommer vann inn i luftehullene.
Den raske rengjøringen er ekstra viktig etter fet mat som bacon, stekt flesk, medisterpølse og kyllingvinger, der mye fett samler seg i skuffen. Etter ribbe og ribberull lønner det seg å helle av fettet underveis i stekingen også, så det ikke begynner å ryke.
Unngå stålull og sterke midler
Slippbelegget i kurven er ømfintlig. Bruk aldri:
- stålull eller svamp med skureside
- skurepulver eller ovnsrens
- skarpe redskaper for å skrape bort rester
Riper i belegget gjør at maten setter seg mer fast neste gang, og belegget kan begynne å flasse. Bruk gjerne redskaper av silikon eller tre når du snur maten.
Varmeelementet og innsiden
Varmeelementet sitter i taket av airfryeren og blir ofte glemt. Der samler det seg fettsprut, særlig etter andebryst, andelår, svinekam med svor og annet med fett skinn eller svor.
- Trekk ut kontakten og la airfryeren bli helt kald.
- Ta ut kurven og skuffen, og snu airfryeren forsiktig opp ned eller legg den på siden, så du ser varmeelementet.
- Tørk av elementet med en fuktig, godt oppvridd klut eller en myk børste. Bruk lite vann.
- Sitter fettet hardt, lager du en tykk grøt av natron og litt vann. Smør den på de skitne områdene, la den virke i 10–15 minutter og tørk av med en fuktig klut.
- Tørk av innsiden av kammeret på samme måte.
- La airfryeren tørke helt, gjerne i en time, før du setter den i kontakten igjen.
Fastbrent fett i kurven
Har fettet brent seg fast, gjør du slik:
- Fyll skuffen med varmt vann og en skvett oppvaskmiddel, og sett kurven ned i vannet.
- La det stå i 30 minutter, gjerne lenger.
- Gni løs rester med en myk børste. En gammel tannbørste er nyttig i hjørnene og mellom stavene i risten.
- Er det fortsatt fastbrent fett, bruker du natrongrøt på samme måte som på varmeelementet, men gni forsiktig.
Vond lukt i airfryeren
Lukter airfryeren vondt, kommer det nesten alltid av gammelt fett i skuffen, rester rundt varmeelementet eller mat med mye krydder eller fiskelukt.
- Rengjør grundig. Vask kurv og skuff, og tørk av varmeelementet som beskrevet over.
- Sitron og vann: Hell litt vann i skuffen, legg i noen sitronskiver og kjør airfryeren på 180 °C i 3–5 minutter. Hold deg til lite vann, og la airfryeren kjøle seg ned før du heller det ut.
- Natron: Sett en åpen skål med natron i den kalde airfryeren over natten.
- Ny airfryer: En helt ny airfryer kan lukte litt plast første gang. Vask kurven og kjør den tom på 200 °C i 10–15 minutter med vinduet åpent.
Fisk som laksefilet og reker kan sette lukt. Vask kurven like etter, og gjerne før du lager noe søtt som muffins eller småkaker.
Hvor ofte skal du rengjøre?
| Del | Hvor ofte | Slik gjør du |
|---|---|---|
| Kurv og skuff | Etter hver bruk | Varmt vann, oppvaskmiddel og myk svamp |
| Rist eller innsats | Etter hver bruk | Bløtlegg ved behov, myk børste |
| Fett i skuffen | Etter hver bruk, og underveis ved fet mat | Hell over i glass og kast i restavfallet |
| Varmeelement | Hver eller annenhver uke | Fuktig klut eller natrongrøt, kald airfryer |
| Innsiden av kammeret | En gang i måneden | Fuktig klut, tørk godt |
| Utsiden | Ved behov | Godt oppvridd klut |
Et godt råd er å bruke bakepapir eller folie til klissete og søt mat. Da blir det mindre å rengjøre. Husk at papiret aldri skal ligge løst i kurven når airfryeren forvarmer.
Spørsmål og svar
Kan airfryerkurven vaskes i oppvaskmaskin?
Det kommer an på modellen. Mange kurver tåler oppvaskmaskin, men håndvask med en myk svamp skåner slippbelegget best. Les bruksanvisningen.
Hvordan får du bort fastbrent fett i airfryeren?
La kurven ligge i varmt såpevann i minst 30 minutter. Bruk deretter en grøt av natron og vann og en myk børste. Bruk aldri stålull.
Hvorfor ryker airfryeren?
Som regel fordi det er for mye fett i skuffen eller gamle fettrester på varmeelementet. Hell av fettet underveis når du steker fet mat, og rengjør varmeelementet jevnlig.
Hvor ofte skal varmeelementet rengjøres?
Hver eller annenhver uke ved vanlig bruk, oftere hvis du lager mye fet mat. Gjør det alltid mens airfryeren er kald og koblet fra strømmen.
